[투비스 김혜경 기자]
다들 경제가 어렵다고 하는 요즘에도 각자의 노하우와 방침으로 미용실을 성공적으로 이끌고 있는 사람들이 있다. 문제해결은 지극히 평범하지만 꾸준하고 지속적인 노력만이 답이라는 결론을 얻었다. 전국에서 각자의 방법으로 미용실 불황을 극복하고 있는 방법을 들어봤다. 그들의 지극히 평범하지만 꾸준한 우리 살롱 똑똑한 운영노하우.
이번 좌담회에 참석한 헤어디자이너는 김경민 원장(인천 송도MAJU hair), 박혜영원장(군산 더엔비헤어), 범경자원장(서울 마지크헤어), 백영훈원장(서산 라브리지헤어), 백철원장(충남 보령 레드헤어), 엄기억원장(서울 토니앤가이홍제점), 이주양원장(서울 SALONDAY), 이현민원장(전주 시저리헤어), 정진원장(서울 프로젝트라빠헤어), 그리고 메이크업아티스트 임지연원장이 전해주는 여름철 피부관리와 메이크업 노하우까지.(이상 가나다 순)
#서로에게 상생되는 효과로 매출 극대화
고객이 방문하면 고객에게 맞는 헤어 디자이너가 책임지는 시스템을 운영한다. 자기의 고객이라도 자신이 조금 부족한 부분을 요구하면 다른 디자이너가 스타일을 맡는다.
예를 들어 아이롱펌이 약한 디자이너의 고정고객인 남자손님이 오면 아이롱펌 할 줄 아는 디자이너에게 토스해서 펌을 한다. 그러면 바쁜 디자이너는 다른 작업을 해서 좋고 아이롱펌 하는 디자이너는 매출을 올려서 좋다. 여러 가지가 극대화된다.
매출은 일반펌 가격은 지명 디자이너에게 올리고 차액은 아이롱 했던 디자이너에 올리는 식이다.
그런 시스템을 적용하면서 전체 매출도 오르고 일석 삼조에 효과를 보고 있다.
그 외에도 서비스는 최대화하고 고객의 편리를 위해 디자이너 모두가 하나된 마음으로 노력한다.
[김경민 원장 인천 송도MAJU hair]
#두피케어와 모발케어 함께 진행하는 여름 패키지 이벤트 실시
고정고객 만들기에 힘쓴다. 예약시 10% 할인율을 적용해주는 것은 기본이고, 시술 마무리에 다음 시술을 미리 예약 받고 있다. 그러면서 고객수가 20% 증가했다.
또한 계절별로 어울리는 이벤트를 진행해서 관심을 끌어낸다. 이번여름에는 두피케어와 모발 케어를 함께 진행하는 패키지를 상품으로 내놓아 좋은 반응을 얻고 있다.
예를 들어 smart&spa color로 두피케어와 컬러를 한 번에 시술 받으면 할인은 물론 각종 서비스를 받을 수 있는 이벤트로 고객들의 만족도가 높다. 또한 차를 한잔 대접해도 일반 브랜드 컵이 아니라 아티스트가 직접 만든 핸드메이드 컵으로 교체했다.
본인이 맘에 드는 컵을 지정해서 차를 마실 수 있도록 했다. 여성고객은 물론, 남성고객의 반응도 좋다. 담엔 꼭 이 그림 잔에 차를 주세요~하는 고객도 있다. 소소하지만 작은 관심이 많은 호응을 얻고 있다.
[박혜영원장/군산 더엔비헤어]
#함께하는 독서토론 시간으로 공감대 형성
예전에는 기술만 좋아도 어느 정도 운영을 할 수 있었지만 요즘은 기술은 기본이고 고객도 직원도 너무 똑똑하다는 것이다. 어떤 일이고 사람의 마음을 움직이지 않으면 몸이 움직이지 않는다.
하지만 변하지 않는 것은 기본에 충실한 것이라 생각한다. 고객을 먼저 이해하고 고객의 마음을 헤아리고 고객을 만족시켜야한다.
하지만 혼자만은 할 수 없다. 기술교육도 서비스 교육도 직원 스스로 움직이지 않으면 아무 소용이 없다. 일일이 말하지 않아도 직원을 스스로 움직이게 할 수 있는 것이 최상이다.
그래서 시작한 것이 독서다. 매주 토요일 오전에 전 직원이 함께 독서토론을 한다. 최대한 즐겁고 편안한 분위기에서 간식을 먹으며 다같이 같은 책을 읽으며 자유토론을 한다. 한 달에 한두권 정도로 여유롭게 진행하고 있다.
또한 미용실이 아닌 다른 곳에서 고객입장으로 느꼈던 부분도 공유하면서 고객입장에 대한 토론도 한다. 처음에는 여러가지 힘든 점이 많았지만 지금은 직원들이 스스로 생각하며 행동하니 일일이 간섭함이 줄고 직원들과 같은 책을 보면 서로에 대한 관심이나 대화도 늘어나 함께 공감대가 형성되는데 이는 자연스레 매출로 이어지고 있다.
[범경자원장 서울 마지크헤어]
#온라인을 활용한 적극적인 마케팅
온라인을 적극적으로 활용해서 살롱 마케팅에 이요앟고 있다. 특히 네이버플레이스는 아주 효자 노릇을 한다. 업체에 맡기는 방법보다도 빠른 효과를 보는 건 고객이 직접 예약해 주고 후기를 적어주는 것이다.
예약없이 방문한 고객들을 대상으로 시술들어가기 전 상담할 때 그 자리에서 네이버플레이스 예약을 하게 한다. 그 자리에서 예약해주면 시술시 들어갈 수 있는 옵션을 무료로 해주거나 시술비를 할인해 부는 방법으로 예약을 유도한다.
그후 후기를 올리도록 유도한다. 물론 정성스러운 시술에 고객이 머리가 마음에 들어야 후기에도진심어린 정성이 들어간다. 가장 기본은 고객이 원하는 스타일을 완성, 후기를 유도하는 것이다.
마무리 스타일링동안에 후기작성을 하게한다. 물론 사용하는 후처리 케어제품은 고객에세 선물한다.
보통 고객들은 후기작성하면 선물도 받을 수 있다면 큰 거부 반응 없이 작성해준다. 고객한테는 작은 수고스러움 이지만 매장에는 큰 도움이 된다. 덕분에 우리 살롱은 플레이스 상단에 당당히 올라가 있다.
[백영훈원장/서산 라브리지헤어]
#열펌제품 개발로 매출 극대화
소형샵을 운영하면서 쉬는 날은 열펌강의를 하고 있는데, 요즘은 미용계 뿐만 아니라 나라 전체가 혼란스럽고 너무나 힘든 경기 불황을 겪고 있다.
강의를 하면서 열펌에 꼭 필요한 제품을 만들어야겠다는 생각을 하며 열펌 전용제품을 만들었다.
헤어디자이너로써 사명감을 가지고 살롱 매출에 도움이 되는 일을 하고 싶었다. 이번에 선보인 제품은 B.DAN펌제와 염색 시리즈 P.C.R.X 전처리.후처리 클리닉제다.
누구나 쉽게 시술가능한 제품이지만 효과가 대단하다. 염색과 열펌의 가장 큰 단점인 모발윤기를 보호,비단결로 만들어주는 제품이다. 객단가를 높일 수 있는 제품으로 우리 살롱은 잉제품 사용후 고객수대비 매출이 향상되었다.
조만간 이 시스템을 좀 더 활용할 수 있는 아이템도 준비 중이다. 열펌에 관해서는 전국 최고의 미용실이 되기 위해 지속적으로 제품을 업데이트해 나가고, 기술적인 부분도 채워나갈 것이다.
[백철원장/충남 보령 레드헤어 ]
다음 ③회로 이어집니다
tubth@tubth.com '무단 전재 배포 금지'
